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本文目录

1. 永川羊肉汤正宗的家常家常做法
2. 野葱炖猪肚怎么做

永川羊肉汤正宗的做法

羊肉500克白萝卜1根鲫鱼1条花椒10粒枸杞子20粒姜10片葱1根料酒2勺胡椒粉适量红枣10颗

鲫鱼羊肉汤（冬季）的做法步骤

步骤1

鲫鱼洗净与姜片
、葱段、做法做法花椒煎至两面金黄 ，窍门下水熬鱼汤 。野葱野葱

步骤2

羊肉洗净切块
，炖猪肚的炖猪肚冷水下锅，家常家常放入一小块白萝卜、做法做法姜片煮开后沥水备用。窍门

步骤3

鱼汤熬白捞出鱼，避免鱼煮得过烂有刺。把姜片
 、花椒、枸杞子 、红枣、葱 、胡椒粉、料酒加入鱼汤，倒入备用的羊肉熬一小时
，倒入白萝卜炖半小时。

步骤4

起锅加入香菜 。

野葱炖猪肚怎么做

原料
：猪小肚500克，白茅根60克 ，玉米须60克，红枣10枚 。

1．猪小肚去净肥脂 ，切开，用盐、生粉拌擦
，用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗；白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净 。

2．把全部原料放入开水锅内 ，武火煮沸后，文火煲3小时
，调味供食。每日1料。

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